+37533  375-80-80
+37529  375-80-80
+37533  375-80-80
+37529  375-80-80
Корзина
0

Мангалы с бесплатной доставкой по Беларуси

Мангал - это приспособление восточных народов, обычно сделанное из меди полусферической формы на ножках, предназначен для приготовления или разогрева пищи при помощи раскаленных древесных углей. В наше время мангалом принято называть любое приспособление в форме прямоугольной коробки с ножками из металла. Существует два типа мангалов стационарные и разборные.

На просторах нашей родины такие мангалы получили очень большое распространение. Это связано, прежде всего, с тем, что у нас распространен такой вид отдыха, как выезд на природу с друзьями и семьей для совместного приготовления шашлыка.

Устройство мангала очень простое - это металлическая прямоугольная коробка с ножками (иногда в нижней части делают отверстия для свободного доступа воздуха). В мангал помещают дрова либо специальный древесный уголь, а сверху на мангал помещают шампуры или решетку с мясом. От качества угля зависит достаточно много. Правильные угли должны долго держать высокую температуру и при этом не должно быть открытого пламени. Тогда мясо, приготовленное на мангале, будет очень сочным и вкусным.

Хороший мангал обычно делают из чугуна. Этот металл долго держит температуру и сам по себе довольно долговечный. Минусом такого мангала будет его громоздкость обычно такие мангалы делают стационарными, для использования на даче или на заднем дворе вашего дома .

Если вы хотите выехать на речку или озеро и там приготовить шашлык - вам понадобится разборный мангал. К плюсам таких мангалов можно отнести их легкость и компактность. Обычно они складываются в удобную сумку, которую можно взять с собой куда угодно и на рыбалку, и на пикник, и даже в поход. К небольшим минусам разборных мангалов  можно отнести то, что зачастую они сделаны из тонкого металла, который хуже удерживает жар и не такой долговечный. Но чтобы иметь возможность готовить шашлыки на природе в своем мангале надо чем то жертвовать. К слову, существуют модели складных  мангалов из довольно толстой стали, которые могут служить вам несколько лет.

Купить мангал, выбирая его по фото, не совсем правильное решение. Лучше проконсультироваться с менеджером интернет магазина. Ведь на фото все мангалы очень похожи, а их качество не всегда одинаково хорошее.

Каждый год при наступлении теплых деньков тысячи людей спешат выбраться из больших городов на природу и в лесопарковые зоны, чтобы насладиться свежим воздухом, активными играми с мячом и, конечно же, обязательно приготовить шашлык. Как же это здорово чувствовать запах дыма догорающих дров и уже небольшое время спустя вдыхать аромат готовящегося мяса. Кусочки ароматного шашлыка, которые нанизаны на шампуры или зажатые решеткой гриля никого не оставят равнодушными. Если весна уже радует первыми теплыми лучами солнца, а у Вас еще нет складного туристического мангала, то не ждите - заказывайте прямо сейчас!

Чаще всего шашлык делают из свинины, баранины, курица или рыбы. Как же правильно приготовить вкусный шашлык? Обычно у каждого есть свой любимый рецепт, и каждый мастер своего дела считает, что его рецепт самый лучший. И это правда. Приготовить вкусный сочный шашлык можно многими способами. Самое главное, как ни странно, для вкусного шашлыка - хорошее и правильное мясо (свежее, парное, без крови). Если мясо плохое, никакой маринад его не спасет. Суть всех маринадов - это размягчить мясо. И в самом деле, самые популярные маринады: кефир, лук, майонез, вино - содержат кислоты, которые делают мясо мягче. Так что способов приготовить вкусный шашлык сотни. Какой Вам больше понравится, тот и используйте. И, главное, не бойтесь экспериментировать.

Еще один секрет вкусного шашлыка - это угли. Хорошие угли должны быть малинового цвета. В таком состоянии достигается оптимальная температуры (700 - 750 градусов Цельсия). И главное есть мнение, что правильный шашлык нужно переворачивать только один раз. Насколько это правильно решать Вам. Но доля истины в этом утверждении безусловно есть.

Рецепты вкусного шашлыка от интернет-магазина Kupi-Slona.by

Шашлык из свинины в гранатовом соусе
Для приготовления шашлыка Вам понадобится:
- Ошеек свиной: 2-2,5 кг (если Вы не употребляете свинину, можете взять любое другое мясо, но за результат мы не отвечаем)
-  Лайм: 1-2 шт (либо один лимон )
- 1 литр гранатового сока (покупайте настоящий сок в стеклянной бутылке, иначе ничего не получится)
- Луковицы: 1-2 шт
- Масло оливковое: 2 столовые ложки
- Соль, перец, кинза
Обязательно покупайте свежее мясо. Плохое мясо невозможно вкусно приготовить.
Нарежьте свинину кусочками размером со спичечный коробок, посолите, поперчите. Можно добавить пару зерен кориандра раздавленных лезвием ножа.
Лайм (либо лимон) разрежьте на  4 части и положите в посуду с мясом (не используйте для мариновки металлическую посуду)
Лук необходимо нарезать кольцами и  добавить к мясу (луком шашлык не испортишь)
Мелко нарезаем кинзу и еще раз хорошенько все перемешиваем.
Осталось добавить 1-2 стакана гранатового сока и еще раз все перемешать. После чего долейте еще сока (всего у вас должно уйти  3 стакана по 200 мл)
 
Готово! Теперь нужно оставить мясо мариноваться минимум на 5 часов (максимально до 2х суток)
Жарить шашлык нужно в мангале на углях из фруктовых деревьев. Приятного аппетита.
Читать дальше...